China-Restaurant

Ein nicht nur kulinarisches Highlight: Das Kiang Wine & Dine in der Wiener Grünentorgasse. Foto: © Wegscheidler
Ein nicht nur kulinarisches Highlight: Das Kiang Wine & Dine in der Wiener Grünentorgasse. Foto: © Wegscheidler

Reich der Mitte

30.06.2015

Wiener Wirtshaus auf chinesisch: Das Restaurant Kiang Wine & Dine

Joseph Kiang ist ein echter Wiener, doch zuhause ist er aufgrund seiner Vorfahren in China ebenso wie in Österreich. Nach einem längeren Aufenthalt in Peking hat er sich mit seiner Frau Li vor zwei Jahren in Wien niedergelassen, und bis vor kurzem betrieb das umtriebige Ehepaar die allseits beliebte Kiang Winebar am Wiener Yppenplatz.
   Doch schon ziehen die beiden weiter. Weil die Bar am Yppenplatz zu klein geworden ist, erweitern Li und Joseph Kiang nun auch räumlich ihr erfolgreiches kulinarisches Konzept, beste chinesische Küche mit ausgewählten Weinen aus Österreich zu verbinden.
   Architektonisch setzt Joseph Kiang, dessen Bruder in den 1990er-Jahren mit Architekt Helmut Richter einige viel beachtete China-Restaurants in Wien errichtete, auf Minimalismus. Angelehnt an das Wiener Wirtshaus, wird dessen charakteristische Holzvertäfelung mit darüber liegender indirekter Beleuchtung auf eine leuchtende Linie reduziert. Diese durchläuft die Gasträume und reicht bis an die Fassade, wo das leuchtende Band zum Logo wird.
Kurzinfo
Restaurant und Weinbar

Status
fertiggestellt

Bauzeit
4 Monate

Größe
59m² NGF

Ort
Grünentorgasse 19, 1090 Wien (AT)

Auftraggeber
Li und Joseph Kiang

Architektur, ÖBA
Michael Stoiser, Fabian Wallmüller

Fotos
Max Wegscheidler

Statik
PETSCHNIGG ZT GmbH/ Hartmuth Petschnigg

Bauphysik
Bauklimatik/ Ernst Kainmüller, Wolfgang Mähr

Baumeister
Sedlak GmbH/ Richard Grün, Andrea Degiorgio, Erwin Fejerwary

Fenster
Hofstätter GmbH, Günter Plattl

Lüftung
Pachlinger GmbH/ Wilfried Pachlinger

Heizung, Sanitär

Köse Installationen GmbH/ Nurettin Köse

Elektro

Fa. IS - Elektrotechnik GmbH/ Markus Steyrer, Christian Steiger

Trockenbau
KAEFER Isoliertechnik Ges.m.b.H/ Thomas Tomisser

Maler
Maler Schmied GmbH/ Martin Hauck

Glaser
Glaserei Briza GesmbH/ Herr Briza

Tischler
betont./ Florian Duderstadt

Küche
mks Maschinen- u Kochgeräte ServicegesmbH/ Wolfgang Vondruska

China-Restaurant

Reich der Mitte

30.06.2015

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